Описание и характеристика:

Сушеные белые древесные грибы (Инъер) или «серебряные ушки», считаются деликатесом и используется в супах и салатах, а также в сладких десертных блюдах. Грибы инъер высочайшего качества имеют легкий желтоваты оттенок и очень нежные и скользкие на ощупь. Их сладковаты вкус и хрустящая текстура придают блюдам неповторимый колорит и изысканность, которые по достоинству оценят гурманы.

Этот необычный гриб считается очень полезным и целебным и обладает противорадиационным эффектом, улучшают кроветворение , проявляют противодиабетические, противовоспалительные свойства, а также свойства, понижающие холестерин в крови , обладают

противоаллергическим действием и гепатитозащитным эффектом.Основная часть урожая высушивается.

Восстановленный сушеный Коралловый Гриб практически как свежий.

Перед употреблением грибы инъер замачиваю в воде на 30 минут, при этом они увеличиваются в объеме в 6-8 раз. Один кусочек гриба инъер размером со столовую ложку вбирает в себя до 250 мл воды. Готовые гребешки должны быть мягкие, сохранять свою форму. Не допускайте раскисания гребешков.

Срок хранения:

24 месяца