Агар-агар 200г ПЭТ с дозатором Пряная карта
703,00Р
- цена за шт.
- масса 0.2 кг
Артикул: НФ-0001368
Пряная Карта, Россия
Описание и характеристика:
Агар-агар – пищевой ингредиент, получаемый из красных водорослей, произрастающих преимущественно в Тихом океане, Чёрном и Белом море.
Используется в качестве желирующего вещества, является растительным заменителем желатина. Особенностью агар-агара является растворимость в жидкостях при температуре 95-100°C и термообратимость . Агар-агар высшего сорта белого или светло-желтого цвета, допускается сероватый оттенок.
В пищевой промышленности используется для производства мармелада, пастилы, жевательных конфет, мороженого, различных десертов, джемов и конфитюров.
Пищевая ценность на 100 г:
320 ккал
Срок хранения:
24 месяца