Описание и характеристика:

Лососевая красная икра премиум класса. В жестяной банке 140 грамм Берингия. Партия от 20.07.2023г. Премиум икра - это лососевая красная икра великолепного качества. Не спроста слово «премиум» включено в название на упаковке!

Икра натуральная НЕ СТУКТУРИРОВАННАЯ!!! Структурированная икра: это не натуральная икра, а икорная масса с добавлением комплексных пищевых добавок. В процессе ее изготовления поврежденные некондиционные икринки тщательно перемешивают в однородную смесь, затем придают ей форму шариков с оболочкой, тем самым восстанавливая структуру икры. (Опасайтесь подделок во избежании разочарования за праздничным столом).

При выборе между кетой и неркой следует учитывать свои личные предпочтения вкуса и текстуры. Оба вида являются источниками ценных питательных веществ и полезных свойств, но их характеристики разнятся в отдельных деталях.

Икра нерки ярко-красного или темно-красного цвета размером вдвое меньшим, чем у кеты. Во время нереста она приобретает ярко-малиновый оттенок. Икринки диаметром до 4 мм обладают пикантным вкусом с горьковатым послевкусием и выраженным ароматом. Горчинка появляется у полугодовалой рыбы и постепенно усиливается.

Она обитает вблизи Азиатского побережья Тихого океана, в Беринговом и Охотском море. Массово ее вылавливает США и Япония. Россия занимает третье место в мире по улову нерки. Она содержит натуральные жирные кислоты, из-за которых ее срок хранения короче, чем у других видов лососевых рыб. Чаще всего продают суджико — засоленную, вяленную или высушенную икру в ястыках, а не консервированную зернистую икру нерки.

Икра не водянистая, не кашеобразная, икринки рассыпчатые аккуратные. Помимо вкуса, красная икра имеет и богатый состав: легко усвояемые белки, необходимые жиры (Омега-3, Омега-6, Омега-9), витамины (А, D, С, Е, группы В), минералы (Zn, I, Ca, K, Na, Mg, Fe, P, S, Mn, Cu). Он и объясняет ее положительное воздействие на организм: нормализация работы нервной системы и головного мозга; поддержание иммунитета; влияние на репродуктивную функцию (особенно у мужчин); улучшение работы сердечно-сосудистой системы; укрепление зрения; профилактика онкологических заболеваний; нормализация работы щитовидной железы; укрепление костей, волос, ногтевых пластин; насыщение энергией. КАЧЕСТВО! Это основной лозунг компании Берингия. Любой вид рыбной продукции "Берингия" или "Премиум икра" будет иметь отменное качество. Будь то икра горбуши или кеты, форель слабосоленая или консервы. Компания дорожит своим именем и репутацией, постоянно развивается, стараясь соответствовать самым строгим требованиям клиентов. Весь ассортимент продукции имеет соответствующую документацию.

Срок хранения:

12 месяцев