Каннеллони - это макароны в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см. В любом итальянском ресторане или на столе у настоящей итальянской хозяйки можно встретить каннеллони фаршированные. Фаршем могут выступать самые разные продукты. Начинка для каннеллони это мясо, овощи, грибы. Готовят каннеллони с фаршем (каннеллони с курицей, каннеллони с мясом), каннеллони со шпинатом и сыром, каннеллони с курицей и грибами. А также, в качестве соуса чаще всего используют томаты или соус «Бешамель». При использовании достаточного количества соуса, Каннеллоне от фабрики Arrighi не требуется предварительное отваривание. А для тех кто любит помягче, Каннеллони можно подержать 1-2 минуты в кипящей воде. 

 

Паста Arrighi, произведена в Италии на родине макарон, из муки semolina di grano duro твердых сортов пшеницы группы А, высший сорт