Описание:

Кокосовое молоко – приятный на вкус напиток, который получают путем смешивания свежей мякоти ореха кокосового дерева с водой. Наиболее широкое применение натуральный растительный продукт получил в кулинарии. Из кокосового молока делают вкусное и полезное мороженое, тайский суп Том Ям, молоко добавляют в каши, коктейли, вторые блюда, кофе.

Кокосовое молоко не содержит холестерина, поэтому оно очень полезно для сердечно-сосудистой системы. При этом в продукте много биологически-активных веществ: витаминов, органических кислот, минералов. Богатый состав продукта позволяет употреблять его для повышения иммунитета, укрепления волос, нормализации работы кишечника. Кокосовое молоко очень популярно у людей, которые соблюдают жиросжигающую диету – напиток помогает снизить вес быстрее. Веганы используют продукт в качестве альтернативы коровьему или козьему молоку.

В кокосовом молоке отсутствует лактоза, поэтому его могут без негативных последствий для здоровья употреблять люди с непереносимостью молочного сахара.