Описание:

Кунжут (второе название сезам), принадлежит семейству кунжутных или сезамовых. Название на арабском simsim, которое мы могли запомнить из детской литературы «Приключения Алибабы и сорока разбойников». С азиатских языков буквально переводится как «масляное растение».Существует порядка десяти разновидностей этого растения, найденных в дикой природе, произрастающих в большинстве своем на юге Африки. Издавна выращивается в азиатских странах с жарким климатом. Семена сезам применяют для изготовления масла и при готовке многих блюд. Плоды кунжута (наполненные семенами) обычно содержат не более 60 процентов масла.