Описание:

Сочный, пряный, ароматный люля-кебаб — одно из самых колоритных блюд восточной кухни. Его любят за насыщенный вкус, тонкий аромат специй и удивительную текстуру. Мягкий мясной фарш, тщательно вымешанный с луком, травами и пряностями, жар мангала, - и уже через несколько минут на столе — золотистая, аппетитная котлета на шпажке, которую сложно перепутать с чем-то другим.

Для приготовления классического люля-кебаб используется минимальное количество специй, чтобы подчеркнуть вкус мяса.

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком.

2. Добавить приправу.

3. Тщательно перемешать фарш руками, формируя однородную массу. Попробовать на соль при необходимости добавить.

4. Оставить фарш отдохнуть на 30 минут в холодильнике.

5. Хорошенько отбить фарш Сформировать колбаски длиной около 10 см и толщиной примерно 3 см.

6. Жарить на мангале или гриле до готовности.

- Экспериментируйте с комбинациями, ведь правильный подбор специй превращает обычный плов в кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!
Условия хранения
Хранить упаковку плотно закрытой при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от солнечных лучей.

Состав
Кинза, кориандр молотый, кумин, орегано, паприка, перец красный острый, перец черный, чабер, антислеживатель