Описание:

• Артикул

  701377

Приправа «Для шашлыка Классическая / Советский шашлык» (С солью 3%) 1 кг HoReCa от «Ориентекс» — это ностальгический и одновременно профессиональный купаж специй. Он воссоздает тот самый легендарный вкус и аромат шашлыка, который знаком каждому с детства, но выполнен на уровне современных ресторанных стандартов.

Как и во всей профессиональной линейке HoReCa от «Ориентекс», здесь содержится всего 3% соли. Пакет наполнен чистыми специями без дешевых солевых наполнителей, что обеспечивает минимальный расход и позволяет повару самостоятельно солить мясо по технологической карте.

Обычно шашлык готовят из свинины, баранины, говядины или курицы, предварительно замаринованных в специях и уксусе или лимонном соке. Шашлык часто подается с овощами, лавашом и соусами, такими как томатный или чесночный.

Состав
Соль 3%, кумин, кориандр, паприка молотая, петрушка, перец красный острый, горчичный порошок, базилик, перец черный, розмарин.