Описание и характеристика:

Эти соусы обогатят вкус любого блюда и сделают его завершенным, скрыв все кулинарные пробелы. Кажется, мексиканцы усвоили этот урок лучше всех. Их повседневное меню пестрит разнообразием приправ, а всевозможные заправки используют не только в качестве дополнения, но и в виде самостоятельного блюда, в которое так приятно макать хрустящие кукурузные чипсы и кесадильи.

Гуакамоле - мексиканский соус из авокадо. Название «гуакамоле» происходит от двух слов ahuacatl (авокадо) и molli (соус). Густая, ароматная и сытная паста универсальна. Этот соус прекрасно подходит для постного питания, может стать самостоятельной закуской и подходит ко многим блюдам, как закуска, соус, гарнир. Мексиканцы не бояться его сочетать с самыми разными ингредиентами. Чаще его используют с тортильями, лепешками, тостами, картофельными и кукурузными чипсами.

Santa Maria — знаменитый мексиканский соус из авокадо. Дип-соус гуакамоле подходит ко всем блюдам мексиканской кухни в качестве добавки и используется как самостоятельный соус к овощам и любому виду мяса.

Пищевая ценность на 100 г:

120 ккал

Срок хранения:

24 месяца