Описание и характеристика:

Valentina — это бренд острого соуса , производимый компанией Salsa Tamazula, базирующейся в Гвадалахаре , Мексика. Как и острый соус Tamazula материнской компании, Valentina производится из перца чили пуйя из штата Халиско , похожего на чили Гуахильо и известного под названием гуахильо пуйя .

Известный своим слегка острым вкусом с нотками лайма. Salsa Valentina, пожалуй, самый популярный мексиканский острый соус, подходящий для новичков из России, которые хотят попробовать мексиканские соусы с довольно мягкой степенью остроты. В Мексике соус используется в закусках в виде чипсов, начос, а также в фруктах, овощах, картофеле и в рецептах и ​​сочетаниях с яйцами, в супах или для блюд из тортильи, таких как тако, кесадильи, чилакилес, буррито, энчиладас и тостадас.

Valentina обычно продается в стеклянных бутылках объемом 370мл (12,5 унций) с крышкой-флип-топ, постоянно прикрепленной к бутылке. Крышка не откручивается. Красная фигура на этикетке — это контур мексиканского штата Халиско. Valentina описывается как более густой, чем соус Табаско , и менее уксусный, с большим вкусом чили.  Он выпускается в двух вариантах: острый (900 единиц по шкале Сковилла )  и очень острый (2100 SHU).

Пищевая ценность на 100 г:

18 ккал

Срок хранения:

24 месяца