Описание и характеристика:

Состав приправы: перец черный, кориандр, пажитник, имбирь, куркума, корица, гвоздика.

Карри это широко известное по всему миру семейство приправ. Она родом из Индии, где эта специя применяется в кулинарии практически ежедневно. Карри делится на множество подвидов, которые отличаются друг от друга смесью пряностей и их соотношением. Обычно в составе карри насчитывается от 7-ми до 12-ти пряностей, но в некоторых смесях их общее количество может быть больше 20.

Универсальность этой специи делает ее самой широко используемой Азиатской приправой. Она одинаково хорошо подходит как к вегетарианским, так и к мясным блюдам. Придает изумительный вкус тушеным овощам, и творит просто чудеса с блюдами из птицы. В Индии и на Шри-Ланке особой популярностью пользуется рыба и курица карри, которую готовят в маринаде из смеси пряности и кокосового молока.

Карри оказывает крайне положительное влияние на организм человека. Она стимулирует работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Является противовоспалительным и восстанавливающим средством.

Срок хранения:

12 месяцев