с 8:00 до 17:00
по будням
+7 3412 908-620 Обратный звонок

Кумин семя (ЗИРА) 1кг

Кумин семя (ЗИРА)  1кг
1 885,00Р
  • масса 1 кг

Артикул: 00000002714

Индия

Описание и характеристика:

Кумин принято обжаривать в масле (с луком) или на сухой сковородке – специя немного меняет свой вкус, раскрывает новые ароматы.

Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин (или зиру) повсеместно – это плов. Кумин (зиру) добавляют в рыбные и мясные блюда.

Овощное рагу будет вам признательно за специю кумин – зира придаст замечательную ароматную нотку вашему блюду; впрочем, как и жареные овощи.

Вообще зиру не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами (например, дхал), картофелем, т.к. зиру улучшает переваривание этих «тяжелых» для пищеварения продуктов.

Очень хороши супы с добавлением в обжарку (лук, морковь) кумина.

Пищевая ценность на 100 г:

112 ккал

Срок хранения:

18 месяцев

33 11 22