Описание:

Профессиональная приправа «Лимонный перец» от Ориентекс — это полностью натуральная, ароматная купажная смесь на основе дробленого черного перца и сушеной цитрусовой цедры, созданная специально для профессиональной кухни.

Описание товара

Добавьте вашим блюдам изысканную перечную остроту и бодрящую цитрусовую свежесть с профессиональной приправой от Ориентекс! Эта универсальная смесь специй премиум-класса разработана специально для сегмента HoReCa (ресторанов, кафе, столовых, стейк-хаусов, гриль-баров), а также станет незаменимым секретным ингредиентом на домашней кухне.

Почему выбирают приправу Ориентекс «Лимонный перец»:
Эталонный гастрономический дуэт. Тщательно выверенный баланс жгучего черного перца и натуральной лимонной цедры создает благородный контраст: яркая цитрусовая кислинка плавно переходит в приятную, согревающую остроту.
100% натуральный состав. В смеси используются только качественные пряности и сушеные овощи без добавления искусственных ароматизаторов, красителей и глутамата натрия, что позволяет сохранить чистый вкус исходных продуктов.
Максимальная выгода и экономия. Большая профессиональная упаковка весом 1 кг обеспечивает самую низкую себестоимость одной порции. Плотный пакет надежно защищает летучие эфирные масла от выветривания в условиях интенсивной работы кухни.
Абсолютная универсальность для рыбы и мяса. Приправа идеально подходит для натирания стейков из лосося, запекания речной и морской рыбы, маринования морепродуктов (креветок, кальмаров), а также великолепно раскрывает вкус куриного филе, индейки, свиных отбивных и запеченных овощей.
Аппетитный внешний вид блюда. Калиброванные фракции дробленого перца и золотистые кусочки цедры формируют на поверхности мяса или рыбы красивую пряную корочку, делая ресторанную подачу эстетичной без лишних усилий.
Способ применения:

Равномерно нанесите приправу на продукт за 10–15 минут до начала жарки, запекания или приготовления на гриле. Приправа отлично переносит термическую обработку и не пригорает на открытом огне. На 1 кг сырья рекомендуется использовать 10–15 г смеси специй.