Описание:

Кинза сушеная (зелень кориандра), 1 сорт (1 кг) HoReCa, Ориентекс. Страна происхождения: Египет

Сушеная зелень кинзы (листья кориандра) первого сорта в профессиональной упаковке 1 кг для предприятий общественного питания. Обладает характерным, ярко выраженным пряно-травянистым ароматом со специфическими освежающими нотами, которые являются визитной карточкой кавказской, азиатской и латиноамериканской кухонь. Продукт прошел бережную сушку для сохранения натуральных эфирных масел.

Преимущества для Шеф-повара и закупщика:

Коммерческая выгода для массовой кухни: Первый сорт (1с) предлагает оптимальный баланс измельченной листовой фракции и тонких черешков. Это делает позицию экономически максимально привлекательной для столовых, фабрик-кухонь, кейтеринга и производств готовой кулинарии.

Стабильный аромат без порчи: Свежая кинза — один из самых капризных видов зелени в плане хранения, склонный к быстрому увяданию и гниению. Сушеная кинза от Ориентекс полностью решает проблему списаний сырья и гарантирует бесперебойное наличие специи на кухне.

Глубокое раскрытие в горячих базах: В отличие от свежей зелени, которая моментально чернеет при варке, сушеный лист отлично переносит умеренную термическую обработку, постепенно насыщая бульоны и соусы глубоким пряным ароматом.

Состав
Кинза сушеная 100%