Описание:

Мята фундаментальный продукт от Ориентекс в профессиональном формате 1 кг. Высший сорт (в/с) Страна происхождения: Египет. Для сушеной перечной мяты означает, что в упаковке находятся цельные или крупно нарезанные чистые листья с минимальным содержанием жестких стеблей и трухи.

Перечная мята знаменита самым высоким содержанием ментола среди всех видов мяты, что дает мощный охлаждающий, освежающий вкус и яркий ментоловый аромат.

Килограмм сушеной мяты — это огромный объем (так как сухой лист очень легкий), который в сегменте HoReCa и на большой кухне расходуется по трем главным направлениям:

☕ 1. Бар и Напитки (Основной расход)

Чайные купажи: Главный хит — марокканский чай (зеленый чай с мятой) или классический травяной чай с мёдом. Сушеная мята в/с дает чистый изумрудный настой без мути.

Освежающие лимонады и крафтовые сиропы: Концентрированный мятный настой используют как базу для лимонадов, компотов из сухофруктов и ягодных морсов (особенно из клюквы и брусники).

Мятный сахар: Сушеную мяту перетирают с сахарной пудрой для украшения кромок бокалов с коктейлями.