Описание:

Сяо То — это классический сильноферментированный черный пуэр (Шу), прессованный в удобную порционную форму «мини точа» (маленькая чаша). Идеальный выбор для тех, кто ценит глубину традиционного китайского чая и удобство заваривания. Вес одной порции рассчитан ровно на одно чаепитие.

Вкусовой профиль: Этот пуэр обладает классическим характером провинции Юньнань: зрелым, мягким и согревающим. Шу Пуэр - черный, постферментированный чай, Мини точа (прессованное «гнездышко»), каждая порция завернута в индивидуальную защитную бумагу. Густой, с выраженными древесными нотами, оттенками чернослива и легким «землистым» подтоном, характерным для качественных Шу пуэров. Вкус плотный, бархатистый, с ореховыми нюансами и долгим сладковатым послевкусием. В нем полностью отсутствует горечь даже при крепком заваривании.

Цвет настоя: Темный, коньячно-рубиновый, непрозрачный.

Пуэр — это настоящий «энергетик» из мира чая. Отлично бодрит и помогает сконцентрироваться (лучшая альтернатива кофе). Благотворно влияет на пищеварение и обмен веществ. Дарит ощущение внутреннего тепла и комфорта.

Рекомендации по завариванию:
Промывка: Обязательно залейте порцию кипятком и через 5–10 секунд слейте первую воду. Это «пробудит» прессованный лист и очистит его.

Температура воды: 95–100°C (крутой кипяток).

Способ: Можно заваривать как в чайнике (настаивать 3–5 минут), так и методом проливов в гайвани или типоде (по 20–40 секунд, увеличивая время с каждым разом).

Расход: 1 мини точа на 150–250 мл воды.

Аромат: Насыщенный, теплый, с нотками старой коры и сухофруктов.

Польза: Улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, выводит токсины.