Описание:

Морс МАЛИНА Концентрированный (3 кг) от «Сидрвиль» — это высококачественный профессиональный концентрат, созданный на основе натурального сока и пюре спелой малины. Продукт разработан специально для сегмента HoReCa, позволяя мгновенно готовить напитки с ярким ароматом домашней ягоды, сохраняя стабильно высокое качество и натуральный состав.

Концентрат «Сидрвиль» воплощает в себе эталонный вкус садовой малины. Благодаря бережной технологии консервации, продукт сохраняет не только вкус, но и природную пользу ягоды.

Вкус: Насыщенный, деликатно сладкий с характерной малиновой кислинкой и долгим ягодным послевкусием.

Текстура: Густая однородная основа рубинового цвета. При разведении дает чистый, яркий напиток.

Аромат: Выраженный, натуральный аромат свежесобранной малины без химических оттенков.

Преимущества: Формат 3 кг в мягкой упаковке (Bag-in-Box или пакет с дозатором) обеспечивает удобство хранения, гигиеничность и точность дозирования.

Области применения
Малиновый морс — это универсальная позиция, которая пользуется стабильным спросом круглый год как в детском, так и во взрослом меню.

1. Витаминные и повседневные напитки
Классический малиновый морс: Самый быстрый способ подачи натурального напитка. Просто смешайте концентрат с питьевой водой в нужной пропорции.

Горячие ягодные чаи: Идеальная база для согревающих напитков. Малина традиционно считается лучшим средством для иммунитета. Рекомендуется сочетать с мятой, лимоном или имбирем.

2. Барная карта и миксология
Лимонады: Базовый ингредиент для популярных крафтовых лимонадов, таких как «Малина-Базилик» или «Малина-Маракуйя».

Коктейльная база: Прекрасно подходит для создания основы фруктовых пуншей, лонг-дринков и безалкогольных коктейлей на основе тоника или содовой.

Смузи и милкшейки: Используется как натуральный краситель и вкусовая добавка для молочных и фруктовых густых напитков.

3. Кулинария и десерты
Топпинг: Готовый соус для подачи к блинам, сырникам, вафлям и оладьям.

Десерты: Подходит для создания ягодных прослоек в муссовых тортах, ароматизации кремов и поливки мороженого (джелатто).

4. Кейтеринг и банкеты
Удобная фасовка 3 кг позволяет оперативно готовить большие объемы морса (до 24 литров с одной упаковки) для массовых мероприятий, обеспечивая одинаковый вкус во всех графинах.

Рекомендация по использованию
Для приготовления классического морса рекомендуется разводить концентрат в соотношении 1:7 (например, 150 г концентрата на 1 литр воды). Для более насыщенного вкуса в составе коктейлей или горячих чаев используйте пропорцию 1:5 или 1:6.