Описание:

Перечесть всю пользу черной смородины практически невозможно. Эта ягода тонизирует, нормализует обмен веществ, повышает защитные функции организма. Черная смородина помогает в профилактике онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, эффективно борется с кожными недугами и нейтрализует токсичные вещества. Наравне с лечебными качествами черная смородина славится еще богатым вкусом, который прекрасно передает черносмородиновый морс от Алтайский букет. А волшебный аромат растертого смородинового листа непременно покорит Вас с первой ноты!

Сорта смородины чёрной

Чёрная смородина хорошо плодоносит в средних широтах, даёт устойчивый обильный урожай крупных ягод. Из ранних сортов знатоки выделяют Дачницу, Селеченскую 2, Перун, Марию Киевскую, Экзотику и Нестора Козина. Средне-спелыми считаются: Добрыня, Ядрёная, Дубровская и Изюмная. Поздние сорта чёрной смородины, хорошо зарекомендовавшие себя: Венера, Русалка, Вологда, Багира и Катюша.

Смородина чёрная в кулинарии

Чёрная смородина является практически универсальной ягодой, подходит для приготовления сока, морса, компота, варенья, джема, повидла, мармелада и соуса, ягоду протирают с сахаром, добавляют в начинку для пирогов и блинчиков, в тесто для маффинов и сдобной выпечки. Свежая смородина отлично сочетается с мороженым, натуральным йогуртом и творогом.

1 объемную часть сиропа растворить в 6 объемных частях питьевой воды.